Bien plus qu’un livre de recettes, ce petit bouquin retrace notre vie, nos moments, nos rencontres, nos envies : partager, rire autour d’une table, nous retrouver plus volontiers encore dans cette société post-covid.
Notre commune, terre d’accueil depuis l’Antiquité, loin de se replier sur quelques spécialités locales s’est depuis toujours ouverte à la diversité. Chacun des résidents a enrichi notre manière de vivre, de manger, de fêter, jusqu’ à créer une communauté de festin mise en exergue dans ce petit livre.
Que de recettes variées, différentes et si semblables : nicci, tajine de poulet, moelleux à l'orange...
C’est tout à l’honneur d’Aude et Cannelle, nos jeunes services civiques en mission, d’avoir réussi à ouvrir des portes, à investir des cuisines et soutirer quelques recettes ; sans elles, sympas, souriantes, appréciées par tous sur la commune, ce projet n’aurait jamais abouti. Il porte leur marque, notre gratitude et nos sincères remerciements à tous les participants.
L’instant magique n’est pas seulement le bouquin, ni des recettes à lire, mais également des plats à goûter et déguster au village tous ensemble dans un grand banquet garni de toutes ces recettes et accompagné de tous nos cuisiniers, jeunes, anciens, filles, garçons…
Une dégustation, un moment inoubliable : c'est vivre ensemble à Linguizzetta
Séverin Medori
Le Maire
